Injeera

Hier kommt echtes afrikanisches Essen auf die Teller. Das beliebte Injeera ist nach einem Crêpe-Eritreische und äthiopische Küche finden sich auch im Herzen des Talkessels. Was dabei auf keinen Fall fehlen darf, ist Injera, ein weiches, gesäuertes Fladenbrot aus Teffmehl. Das wird traditionell zu jeder Mahlzeit serviert und dient gleichzeitig als Besteck. Fleisch-esserInnen kommen hier auf ihre Kosten, trotzdem finden sich jede Menge vegane und vegetarische Optionen. Etwa die Injeera-Platte mit Aldischo, Okra, Tun’mtumo, Hamli und Shiro.

Öffnungszeiten

www.injeera.de